طريقة السلطة الخضراء مع الجمبري
المكونات
نصف كيلوغرام من الجَمبري المسلوق. كوبان من أوراق الخس المفرومة. ربع كوب من البقدونس. ربع كوب من النعناع الأخضر. ضمّة من أوراق الجرجير. مِلعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. أربع حبات من الفجل الأحمر الصغير. بصلة حمراء، متوسطة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
تُقطّع الخضروات، وتُوضَع في طبق التقديم، ويُضاف إليها الجمبري المسلوق بعد تتبيله بالزّيت، والليمون.